1、冬瓜對土壤要求不太嚴格、適應性廣而又喜肥的作物。它在各種類型的土壤中都能生長，但以肥沃疏松、通透性好、ph值在5.5~7.6的中性或偏酸性土壤中均能生長。
2、冬瓜是喜溫耐熱蔬菜，在較高溫度下生長發育良好。光照弱，濕度大時容易受凍。25℃以上高溫生長迅速，但較纖弱，容易感染病害。冬瓜屬于短日性植物，但大多數品種對日照要求不嚴格。幼苗期在溫度稍低和短日照時可以促進發育，雌、雄花的發生節位提早。冬瓜根系發達，吸收土壤水分的能力強，但蔓葉繁茂，蒸騰面積大，果實大，消耗水分多，因此不大耐旱。果實發育后期特別是采收之前，則不宜水分過多；否則，會降低品質，不耐貯藏。冬瓜子對生長環境及土壤要求不嚴，喜光耐熱，耐濕性強，不耐干旱。喜較強陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利于雌花芽分化，可提早結果和豐產。整個生育期當中較短的日照、較高的溫度、有利于莖葉生長發育，能維持營養生長健壯，有利于開花座果。
3、冬瓜莖葉生長量大，蒸騰面積大，果實發育快，果實含水達97%，生長發育消耗水分多，對水分的需求量較大。但幼苗期和伸蔓期水分過多，植株易徒長，進入開花期，水分過多，不易坐瓜，結果后必須保證水分供應。適宜的空氣相對濕度為80%左右。晚熟品種對水分要求更高。